オードブル2品、人気のオニオングラタンスープ、魚料理又は肉料理のランチコース。魚は地のものか、シェフの故郷・北陸直送もの。デザートはお店の庭で採れる果実（ネーブル、橙、夏蜜柑等）も使い、約7種の中から選べます。