鎌倉のロールケーキ・焼き菓子専門店 アトリエ・バニラ

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アトリエ・バニラとは

アトリエ・バニラ 店舗

鎌倉のロールケーキと焼菓子専門店です。
定番はプレーン・チョコ・カラメル・小豆・抹茶・湘南ゴールドジャムロールの6種類ですが、季節限定で生チョコロール・いちごジャムとバナナのロール・桜ロール・よもぎロール・あじさいロール・あんずジャムとジャスミン茶のロール・ずんだロール・パンプキンロール・栗きんとんロール・焼き芋ロールなどがあります。

ロールケーキに使用するバターは、カルピス(株)の高級バターを使用しております。
その他の焼菓子は発酵バターや国産小麦粉等一つ一つシェフがこだわり選んだ食材を使用しております。

鎌倉にお越しの際は、是非一度お立ち寄りください。

商品

ロールケーキ

「ロール」にはバタークリームやあんこを使用しており、お日持ちがいたしますので慶事・仏事などに喜ばれております。
ここでは商品の一部をご紹介いたします。

バニラロールプレーン

バニラロールプレーン
シュー生地とスポンジをカルピス(株)の高級バターを使用したバタークリームで巻きました。創業時最初に販売したロールです。
*賞味期限:8日間

バニラロールチョコレート

バニラロールチョコレート
シュー生地とチョコレートスポンジをカルピス(株)の高級バターを使用したバタークリームで巻きました。創業時最初に販売したロールです。
*賞味期限:8日間

カラメルロール

カラメルロール
チョコレート入りの自家製キャラメルソースを使用したスポンジをキャラメルクリームで巻きました。当店人気No.1のロールです。
*賞味期限:8日間

湘南ゴールドジャムロール

湘南ゴールドジャムロール
湘南ゴールド果汁入りスポンジを自家製湘南ゴールドジャムで巻きました。
*賞味期限:14日間

宇治抹茶ロール

宇治抹茶ロール
宇治抹茶入りのスポンジを栗の渋皮煮とカルピス(株)の高級バターを使用したバタークリームで巻きました。
*賞味期限:8日間

小豆ロール

小豆ロール
鎌倉市山屋製餡所のこしあんを入れたスポンジを小豆とカルピス(株)の高級バターを使用したバタークリームで巻きました。
*賞味期限:8日間

モカロール

ほうじ茶ロール
ほうじ茶入りのスポンジでチョコクリスピー入りチョコクリームを巻きました。
*賞味期限:8日間

こだわり卵と練乳クリームのロール

こだわり卵と練乳クリームのロール
赤みの強いこだわりの卵を使用したスポンジを練乳パウダーをねり込んだバタークリームで巻きました。
*賞味期限:8日間

モカロール

モカロール
北海道産の小麦粉を使用したコーヒー入りのスフレで卵黄を使用したリッチなコーヒーバタークリームを巻き、アーモンドをまぶしました。
*賞味期限:冷凍状態で10日間、解凍後、冷蔵で3日

黒ごまとバニラホワイトチョコクリームのロール

黒ごまとバニラホワイトチョコクリームのロール
黒ごま餡・黒すりごまを入れたスポンジでホワイトチョコレート入りバニラバタークリームとホワイトチョコクリスピーを巻きました。
※ロングサイズの販売は現在休止しております。 ロングサイズのご購入をご希望されるお客様はお受け取りの一週間前にご連絡ください。1本からご注文が可能です。
*賞味期限:8日間

 

 

 


デコレーションケーキ

生クリームデコレーションケーキ

生クリームデコレーションケーキ
(株)ミラクルエッグ(日光金乃卵)を使用したスポンジと北海道産生クリームをブレンドした生クリームで仕上げた自慢の苺ショートケーキです。
※苺は可能な限り国産を使用しています。
※日光金乃卵は日光産ではありません。

チョコレート生クリームデコレーションケーキ

チョコレート生クリームデコレーションケーキ
(株)ミラクルエッグ(日光金乃卵)を使用したスポンジとベルギー産チョコレート入りチョコ生クリーム・苺ソース・苺を使用した苺のチョコレートショートケーキです。
※苺は可能な限り国産を使用しています。
※日光金乃卵は日光産ではありません。

生クリームプチシューデコレーション

生クリームプチシューデコレーション
定番の生クリームデコレーションケーキにプチシューと苺を飾りかわいらしく仕上げました。

フルーツ盛り(追加料金)

フルーツ盛り(追加料金)
各種デコレーションケーキの上に色とりどりのフルーツを華やかに飾りました。

モンブラン(10月~5月限定)

モンブラン(10月~5月限定)
口どけの良いスフレ生地に栗渋皮煮のきざみ入りバニラクリームをしぼり、和栗ペーストで仕上げました。
※飾りの栗・栗渋皮煮きざみは国産ではありません。

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ
定番のどっしりとしたベイクドタイプのチーズケーキ

モカロール

フルーツタルト
アーモンドクリームをしぼり、サクサクに焼き上げたタルト台に色とりどりのフルーツを華やかに飾りました。

クラシックショコラ

クラシックショコラ
チョコを焼き込んだ素朴でシンプルなチョコケーキに生クリームをしぼり、チョコレートで仕上げました。
※7月・8月は販売を休止させていただきます

いちごタルト(11月~6月限定)

いちごタルト(11月~6月限定)
アーモンドクリームをしぼり、サクサクに焼き上げたタルト台にカスタードクリーム、国産苺を飾りラズベリーソースで仕上げました。

バタークリームデコレーション

バタークリームデコレーション
昔ながらのバタークリームを使用した、なつかしいお味のデコレーションケーキ。クリームの種類はプレーン・カラメル・モカの3つからお選びいただけます。
※プレーンは白のバタークリーム、カラメルとモカは茶色のバタークリームです。
※画像はプレーンです。

 

 

事前のご予約特典

事前のご予約特典
お受け取りの前日までにご予約されたお客様に数字型チョコレートのデコレーションをサービスしております。ご年齢や記念の数字など、ご希望の数字をお申しつけください。
※数字が5桁以上になる場合は、追加料金をいただいております。(1桁ご追加につき+税込54円)
※ケーキの種類によってホワイトチョコレートを使用する場合がございます。

【注意事項】
※種類やサイズによっては1週間程お日にちを頂く場合がございます
※当日予約の場合、ご用意できるケーキの種類・サイズが限られます(サイズは4号からお承りさせていただきます)
※飾り付けが写真と異なる場合がございます
※季節によってフルーツの種類が変更になる場合ございますのでご了承下さい
※お電話でのご注文も承っております
※メッセージプレートとローソクのサービスがございます
※基本的にキャンセルはご遠慮頂いております

【サイズと人数の目安】
※人数はおおよその目安です
3号(9cm):1~2名
4号(12cm):3~4名
5号(15cm):5~6名
6号(18cm):7~10名
7号(21cm):10名~
8号(24cm):12名~
10号(30cm):18名~

営業日カレンダー

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