伊達巻なら有限会社蒲竹水産

「こだわりなんてない、ただ、いっしょうけんめい、つくるだけ。そうすれば、おいしいものをつくることができるんです」

●蒲竹の特製伊達巻　400g　2,467円（税込）
350g、500gもございます。
その他、おでんだね一式も取り扱っております。 　
全国発送承ります。（送料別途）　
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●蒲竹水産の伊達巻づくり
「こだわりなんてない、ただ、いっしょうけんめい、つくるだけ。そうすれば、おいしいものをつくることができるんです。自分でつくって、おいしいと思う。まず第一印象で高い、とおっしゃるお客様、みな、一口食べたら、おいしい、と。食べていただいたお客様は、もう値段のことは一切口にしなくなります。おいしい、と言っていただけるために、いっしょうけんめい、つくる、ただそれだけです」


●競争・・・蒲竹水産の伊達巻手づくりの工程
「競争です。生地を弟がつくって、社長である私が焼き上げる。弟も、これでどうだ、とくる、その自慢の生地を私がどうふっくら焼き上げるか。 毎日が、”かまたけ”の店のなかでの競争なんです。
だからこそ、おいしいと、お客様に喜んでいただける味が出せる。
おいしさの秘訣があるとしたら・・・この店内での”競争”です」


●”めざましテレビ”で出演者さんがほんとうにおいしそうに食べていて・・
「『”めざましテレビ”で出演者さんがほんとうにおいしそうに食べていて、本当においしいのか試してみたくなった』と埼玉からご来店くださったお客様。
いまでは、当店の伊達巻を愛してくださり、いつも買いにきていただいています。
当店の伊達巻を食べるまでは、買った伊達巻を食べたことがなかったそう。自分で作っていらっしゃったのだそうですよ！！」