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湯河原担々やきそば会

かながわ産業Navi大賞2011 特別賞受賞
湯河原町から新たなご当地の味覚「担々やきそば」がデビュー!
その名も「湯河原名物たんたんたぬきの担々やきそば」

”担々やきそば”ってどんなやきそば?
練りごまやトウバンジャンなどを主原料とした香ばしいピリ辛の味つけが特徴です。
バリエーション豊かなメニューが楽しめます。その中でも主に2系統があります。
1.湯河原柑橘系…地元で採れたレモンや清美オレンジなどの柑橘類が添えられたり、 隠し味として使用されています。
2.温泉玉子系温泉で賑わう湯河原の地を表現し、温泉玉子がのっています。 他アレンジで、煮玉子やゆで玉子、目玉焼きなどアレンジされて います。
お店によっては辛さの調節ができます。

湯河原名物たんたんたぬきの担々やきそば


Information

【湯河原にまつわる「たぬき」の伝説】
湯河原には「たぬき」の見つけた温泉という伝説があります。
山間の地、この湯河原に一匹の雄狸が居りました。 ある日の事、土地の人達が狩猟の弓で狸を傷つけてしまいました。 雄狸は山間を流れる河原に湯の湧き出る所を見つけ傷を癒していると、 同じように足に火傷を負った雌狸が浸かりにやって来ました。

二匹の狸は来る日も来る日も傷を癒しに通ううちに恋仲になり、 やがて傷も治り晴れて夫婦となりました。
二匹はこの湯のご恩を忘れる事なく人に化けては湯河原の温泉のすばらしさを説き旅人の願を叶え、福をもたらす神の使いとなり、 今でも湯を守り続けて居ます。

そこで、私たち湯河原の飲食店では、 この温泉を見つけたといわれる《たぬき》にあやかり、 親しみやすい歌のフレーズ『たんたんたぬき・・・・♪』から “担々(タンタン)やきそば”のメニューを考案し、 町に広めております。

【湯河原名物担々やきそばの特徴】
独特の辛みと旨み、そしてコシのある麺が特徴の湯河原ならではの味をご賞味ください!
山と海に囲まれた自然に囲まれた温泉街、湯河原町には、名物「担々やきそば」を食べられるお店がいっぱい!

温泉に浸かりながら、温かい人情にふれながら、マップを片手にお店巡りをしてみませんか?

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担々やきそば

湯河原名物担々やきそば

湯河原ならではの担々やきそば


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所在地

〒259-0303
足柄下郡湯河原町土肥1-7-1 湯河原町商工会内

電話

0465-63-0111

FAX

0465-62-3500

アクセス

JR東海道線 湯河原駅より徒歩2分

URL

http://www.yugawara-sci.or.jp