子どもの野菜不足・偏食が心配・・・
でも仕事との両立で時間もない。。
- 野菜嫌いで全然食べない・・・ 刻んだりすり潰したり、正直面倒・・・
- 料理に手がかけられない自分のせいと悩んで泣きたくなる・・・
- 成長期に栄養が偏ると、将来への影響もあるのか？このままで大丈夫なのか？と不安・・・
そんな悩み事を抱えて、辛い思いをしているのはあなただけではありません。
今、野菜不足のお子さまがとても増えており（3歳～10歳の子どもの9割が野菜不足という調査結果）、調理法の工夫や栄養不足の解消法を紹介するまとめサイトや、病院の先生が解説する記事などがネットにあふれています。
「子ども 野菜」で検索して出てくるページは星の数ほどあって、しかも、記事によって謳われている内容もさまざま。
結局一体どうしたらよいのか、途方に暮れるママさん・ワーママさんも多いのではないでしょうか。
Web記事の読み方ポイント
専門家に監修された対策内容か
一般的な話や普通のWebライターの書く記事ではなく、専門家が書いているまたは監修している内容か、必ず確認しましょう。
自分の家庭の状況に合いそうな対策内容か
良さそうな方法だとしても、お子さまの年齢によってはできないことや、家計に響くもの、継続するには手間がかかりすぎるものなど、それぞれのご家庭に合う・合わないがあります。お子さまの健康のためとはいえ、無理があったら続きません。ママが継続しやすいものを選んでみるのがおすすめです。
この2点をまずは念頭に検討してみて、
お子さまやご家庭に合いそうな対策を
1つずつ始めてみてはいかがでしょうか。
このページでは、
管理栄養士の寺口美里先生に監修いただいた「子どもの野菜不足対策」
をご紹介していきます。
子どもの野菜不足対策おすすめレシピ
お子さまと一緒に作ろう！
野菜いっぱいのケークサレ（塩味のケーキ）
食べてほしい野菜を色々入れてお子さまと一緒に作ってみましょう。野菜を刻んで混ぜるだけの簡単ケーキ。
冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます。おやつや朝食にもどうぞ。
材料〈20㎝バウンド型1本分〉
準備
- パウンド型にクッキングペーパーを敷く。
- オーブンを180℃に予熱する。
作り方
- 野菜を1cm角に切る。
- ベーコンは5mmの細切りにする。
- ボウルに卵を割り入れ、塩2つまみを加えて混ぜ、サラダオイル、牛乳も加えて混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 3に1の野菜と2のベーコンとピザチーズを加えてさっくりと混ぜる。
- パウンド型に流し入れたら、5cmほどの高さからトントンと落として空気を抜く。
- 180℃のオーブンで40分焼く。
ほうれん草、グリーンアスパラ、コーン、キノコ類、かぼちゃ、さつま芋、ウインナーなど、お好きな具材で作れます。
その他
子どものお食事について
情報発信中！
野菜嫌いのお子さまに野菜を食べてもらうコツ
寺口先生からの
子どもの野菜嫌い対策ポイント
細かくカットする・すりつぶす
たくさんの野菜を調理するのはなかなかの手間。
時間があるときにまとめてカットして保存したり、忙しいときには市販のカット野菜や冷凍野菜を使うのも◎！
上手に手抜きをして、根詰めずに挑戦していきましょう。
寺口先生からの
子どもの野菜嫌い対策ポイント
親子で一緒に調理
野菜を食べさせたくてもなかなか食べてくれないときには、親子クッキングで食べることを楽しんでもらうのも◎！
葉野菜をちぎる、野菜を洗うなど簡単なところからお子さまにまかせてみましょう。
寺口先生からの
子どもの野菜嫌い対策ポイント
重ね煮
重ね煮は、上に伸びていく力を持つトマトやきゅうり、キノコ類、白菜・小松菜などの葉物野菜などが分類される「陰」と、下に伸びる力を持つにんじにやごぼうなどの根菜類、タマネギ、長ネギなどの「陽」に分かれます。
ポイントは「陰」⇒「陽」の順に重ねていくこと。具体的には次の①から⑥の順に鍋の底から重ねて加熱しましょう。
①きのこ、海藻類、コンニャク
②葉野菜、トマトなど
③イモ類
④根菜
⑤穀類、加工品
⑥魚・肉
時間のないママにぴったりな
子どもの野菜不足対策
国立大学法人秋田大学と秋田県横手市の共同開発による特許 (特許第5924563号) を活用して作られた商品です。
秋田大学と秋田県横手市の共同開発
ベイビーウォーターメロンエキス (BWE) 配合
成長期には、バランスよく栄養をとりカラダに吸収させることが不可欠です。特許素材『BWE』は秋田大学と秋田県横手市の共同研究から生まれた素材。今注目の天然のアミノ酸『シトルリン』がたっぷり含まれています。
ビタミンB群
成長期の
カラダ作りを
サポート
鉄分・亜鉛
成長期の
発育を
サポート
ビタミンC
体内コラーゲン
生成をサポート
ビタミンD
カルシウムを
サポート
お子さまの成長には必要不可欠
15種類の野菜 ＆ 16種類のフルーツが
たった２粒で!
11種類のビタミンと9種類のミネラル
乳酸菌が成長をサポート。
成長期に必要な栄養素をバランスよく配合!
- ※摂取不足の栄養に関するデータ
- ※参考:日本人の食事摂取基準(2020年版)3~5歳
- ※やさいちゅあぶる(2粒)で摂れる栄養素
- ※カルシウムはおいしさを優先し、配合量を調整しています
11種類のビタミンと9種類のミネラル、乳酸菌が成長をサポート。
食べやすいチュアブルタイプ!
なめたり噛んだりできる、水なしで召し上がれるチュアブルタイプに仕上げました。
おいしいぶどう風味 毎日続けやすい!
やさいちゅあぶるは、ぶどう風味に仕上げました。偏食・野菜嫌いなお子さまでもおいしくお召し上がりいただけます。
おやつ感覚でお召し上がりください。
人工保存料、合成着色料、化學調味料
不使用だから安心
アレルギー特定原料6品目不使用
※特定原材料に該当するものとして、「乳成分」を使用しております。また、特定原材料に準ずるものとしてりんご、オレンジ、キウイフルーツ、ももを使用しております。アレルギーをお持ちの方は、ご確認の上、お召し上がりください。
商品監修管理栄養士 寺口美里先生 より
乳児期、学童期は、身体の基礎づくりとして重要な期間。細胞や組織が増える成長期こそしっかりと栄養を補うことが大切です。
やさいちゅあぶるは、成長に必要な栄養素をバランスよく配合し、開発しました。
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お子さまの野菜不足対策サプリ
| やさい ちゅあぶる |
スクスクダイズ | すくっと | mog（モグ） | こども野菜プラス | |
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| 食べ方 | ◎ そのまま 忙しい朝やおやつタイムに |
△ 何かに溶かすタイプ |
◎ そのまま |
◎ そのまま |
△ 何かに溶かすタイプ |
| 素材特長 | ◎ 特許取得成分 秋田大学と横田市が共同開発した「ベイビーウォーターメロンエキス（BWE）」
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| 定期初回 価格 |
1,058円（税込） |
1,380円（税込） | 1,069円（税込） | 2,916円（税込） | 1,960円（税込） |
| 定期 2回目以降 価格 |
20％OFFの2,138円（税込） ※送料・手数料無料 |
1,680円（税込） ※送料別途 250円（税込） |
2袋 4,378円（税込） ※送料無料 |
2,916円（税込） ※送料無料 |
2,980円（税込） ※送料無料 |
| 製造品質 | GMP認定工場で製造 | GMP認定工場で製造 | - | GMP認定工場で生産 | 国内工場で製造 |