フライ・揚げ物のコンサルティング・料理教室
フライクン【神奈川県厚木市】

フライ・揚げ物の料理教室とコンサルティングを行うフライクンフライ・揚げ物の料理教室とコンサルティングを行うフライクン

フライクン代表あいさつ

フライクンはフライ・揚げ物に特化した料理教室の開催や飲食業様・食品製造業様向けのコンサルティングを行っています。
私は食品素材メーカーにて10年以上、フライ・揚げ物の研究開発をしていました。
フライ・揚げ物は、短時間大量調理に向いています。しかしご家庭でやられる方は減っています。前職で培った科学的フライを広めることでフライをもっと盛り上げたいと考え、2018年2月にフライアドバイザーとして活動をはじめました。
私の人生の目的は、「自分の得意なことで、周りの人が幸せになるお手伝いができたときに幸せを感じる」です。
ご飯のおかず、サンドウィッチの具材、おつまみ、お弁当のおかず、コース料理・会席料理の一品と様々な形で楽しむことができるフライ・揚げ物をよりおいしく、より手軽に食していただき、皆様がHappyになるお手伝いをさせていただきます。

代表 村井 憲一

フライクンが提案するフライ・揚げ物の料理イメージ

コンサルティング

拡大している惣菜市場の中でも、フライ・揚げ物のニーズは不動です。
飲食店業界でも「揚げる」料理が全くないというお店少ないのではないでしょうか。
「揚げ物で他店(他社)と差をつけたい」とお考えの飲食店様や食品製造業様のお手伝いをさせていただきます。
消費税の軽減税率制度もあり、中食市場に目を向けてる飲食店様も多いのではないでしょうか。持ち運びしやすく、調理も短時間でできるフライや揚げ物はおすすめです。お店の味をテイクアウトに適した一品にするためのノウハウなどもご相談ください。

フライクンがコンサルティングを行うフライ・揚げ物料理

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料理教室・講習会

昨今は揚げ物を作らないご家庭も増えていますが、その理由には「後片付けが面倒くさい」「美味しくつくれない」など。
しかしご存知の通り、スーパーやデパ地下の総菜コーナーにはたくさんの揚げ物が並んでいます。街には唐揚げ専門店やフライドポテトの専門店が軒を連ねています。つまり揚げ物がお好きな方は多いのです。そして一番おいしいのは揚げたてです。
大人も子供の喜ぶ揚げ物をもっと「ご家庭の味」として楽しんでいただきたいと願いフライ・揚げ物に特化した料理教室を開催しています。ご家庭でも手軽に美味しい揚げ物をつくるための下準備から揚げ方まで、さまざまフライや揚げ物料理でお伝えいたします。

フライクン料理教室
イベント・講習会
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フライクンのフライ・揚げ物の料理教室の様子フライクンのフライ・揚げ物料理の講習会の様子

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ABOUT

representative 村井 憲一
adress 〒246-0213 神奈川県厚木市飯山

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