奨励賞 株式会社菜の花商事
- 代表取締役： 平賀 英樹
- 所在地： 〒259-1307 秦野市横野89-5
- 設立： 2007年4月 従業員： 1名
- 資本金： 300万円
- TEL： 0463-75-1930 / FAX： 0463-75-1930
- 産業Naviページ： https://www.navida.ne.jp/snavi/100613_1.html
- 公式ページ： http://nanohana-sg.com/
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AMGHバーナー（遠赤外線炭火バーナー）
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昨今、TVなどでよく見かける炙る料理が流行っています。この炙り料理の代表が炙り鮨ではありますが、炙り鮨はガス臭いとの酷評があります。
実際、ガスには法によって匂いを浸けているため、匂いが移っているのです。このにおいを取り去り、しかも炭火と素材の香り及び素材の旨味、食感を引き出すバーナーを開発、製作販売しました。
