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今お米は玄米で売る時代です。当店では、お好みで1キロから30キロ、その他お客様のお好きな量で、その場で3分搗5分搗、7分搗9分搗き、上白米とお好みに合わせて無料で精米いたします！これがお米を美味しくいただくために1番重要なことです！
◆お米の栄養価について
お米は、大変栄養価に富んだ食品です。お茶碗一杯分のお米には、約250ｋｃａｌのエネルギーがあります。
お米に含まれる主となる栄養成分は炭水化物で、その他にも、タンパク質、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、食物繊維が含まれています。
◆米食のメリット
お米を取り入れた食生活は、米自体が体に必要な必要な栄養素がバランスよく含まれている優れた食品であるという点に加え、主食の米におかずを組み合わせることで、更にバランスの取れたものになるというメリットがあります。
◆お米中心の食生活のススメ
欧米型の食生活が中心になっている現代ですが、最近の健康ブームを受けて、日本型の米中心の生活が見直されてきています。
お米は籾の状態から精米されることによって、食べられるようになります。精米の度合いによって、糠を完全に取り除いた白米と、糠を完全に取り除かない玄米に分けることができます。糠を完全に取り除かない玄米は、栄養価が高く、白米よりもさらに健康に良いとされています。
◆安心・安全なお米がモットー
当店では、お客様とのコミュニケーションを大切に、安心安全をモットーに、特別栽培米（減農薬）に力を入れ販売しております。京都米、新潟米、富山米、山形米、宮城米、佐渡米、福島米、茨城米、栃木米、長野米、千葉米、その他米の生産地は特別地区の一等米を厳選して、ワンランク上の米を販売しております。
◆安心・安全で大好評！！生産者畠山学さんのお米
大好評で、お客様に大変人気のあるお米は、福島県の生産者畠山学さんのお米です。通常30キロで16,500円を11,700で特別安いお値段でご奉仕いたします。30キロお買い上げいただき、当店でお預かり（お米をキープ）いたします。その都度、3キロ、5キロ又は10キロを無料で精米しています。
食味Aクラスの美味しいお米です。畠山学さんが自信をもっています。
このお米の生産地の川上は、湧水で生活排水が入りにくい下流での栽培（減農薬栽培）ですので、安心・安全で美味しいお米と大好評です！
業務用として使用している店も有ります！
