お米のマイスターがお米のアドバイス


お米のマイスター(ワインのソムリエと同じ)
吉野研一が、ご相談を承ります。


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お米マイスター認定証書
【お米の紹介】
新潟 魚沼こし特A (JA十日町)
新潟 魚沼こし特A (JA十日町)
中魚郡十日町地区は、魚沼地区のほぼ中央に位置し、豪雪と昼夜の寒暖がきびしい米作りに適した環境である。十日町のこしひかりは天下一品で、科学肥料を極力減らし稲わらなどの有機質堆肥をふんだんに使用したお米です。
減農減化学肥料(有機栽培米)米で日本農業大賞受賞の特A1等米です。
5Kg 4,350円

新潟糸魚川こしひかり
新潟 糸魚川 こしひかり
新潟県糸魚川こしひかり(けんか祭)産地直送米は、 糸魚川地区のたんぼで作った玄米を精白にして、当店に送られる産地精白米です。作った人の顔が見えるお米です。米作りには、海と山の大自然に恵まれた土地で作られます。
5Kg 3,500円

新潟岩船郡関川村産こしひかり
新潟岩船産 こしひかり
岩船郡は米作りに最適で、減農減科学肥料栽培のお米です。

5Kg 3,000円



新潟 こしいぶき
新潟 こしいぶき
新潟糸魚川地区100%のこしいぶきです。
3年前から新種で、ファンのお客様が増えています。
5Kg 2,550円

この他に新潟こしひかり、とがずに環境にやさしい無洗米(新潟こしひかり)お米に混ぜる発芽米の販売も行っています。

新潟 こしひかり無洗米 5Kg 2,800円
無洗米 発芽玄米

横手産 あきたこまち  4Kg 2,100円
岩手 ひとめぼれ(花巻産) 5Kg 2,350円
横手産 あきたこまち
茨城 常陸太田産 こしひかり
茨城 ひとめぼれ 5Kg 2,000円
ななつぼし
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