株式会社サンテクノ（鎌倉市）:食品の画期的な「マイナス温度解凍・鮮度保持庫」　SE-DEPAK

食品の画期的な

「マイナス温度解凍・鮮度保持庫」

をおすすめします。

専用キャリーで一度に大量の
搬入・排出が可能

エス・イー・デパック0.5坪型

マイナス温度で解凍・制菌・熟成

解凍・保鮮庫はこんな業種の方におすすめします。

スーパー・デパートのお惣菜などの各業種、

料亭・ホテル・旅館・寿司屋・外食産業・魚屋

ドライブイン・レストラン・結婚式場

病院・宅配料理業・学校給食産業etc.

厨房革命　ひと目で分かるこの違い！！


従来解凍	保鮮解凍庫


従来解凍	保鮮解凍庫


従来解凍	保鮮解凍庫


従来解凍	保鮮解凍庫

今こそ食品の保存、解凍方法に

発想の転換が必要です。

味で差をつけ、抜群の経済効果で経営にも大きなメリット。制菌、保冷、保鮮、熟成効果で食品の保存、解凍の発想の転換が必要です。美味しさの創造、食品の活性化のためのキッチン革命を提案します。

調理現場の労働時間を大幅短縮	長期保存機能で鮮度保持抜群！	品質と安全を追求した複合機能
解凍と熟成が同時進行のため調理時間に合わせた段取りが簡便。	変動の激しい生鮮食品を大量仕入れ、まとめ配送でコストの削減。	静電気応用の制菌、保冷、熟成システムで、食品の旨味成分を確保。

急速冷凍庫

ショックフリーザー

太陽熱温水装置

株式会社サンテクノ（鎌倉市）：マイナス温度解凍・鮮度保持庫。長期保存機能で鮮度保持抜群！また静電気応用の制菌、保冷、熟成システムで、食品の旨味成分を確保。