株式会社 鴨宮製麺

らーめん・つけ麺の製造なら鴨宮製麺

鴨宮製麺のこだわり

納得のいく品質と価格

納得のいく品質と価格で、小田原系ラーメンの有名店様にも、多数納入させていただいております。

小回りの利く生産体制

知識と経験を生かしてお客様の声を、すぐ製品に反映できる小回りの利く生産体制が当社の強みです。

多数のサンプルをご提案

お店のスープに合った納得のいく麺ができるまで、多数のサンプルをご提案させて頂きます。

商品案内

鴨宮製麺

これからラーメン店を始める方、また、今の麺の品質や価格に納得がいっていない店主さん是非ご相談ください。
多加水から低加水の太麺、細麺、縮れ麺までお客様のご要望にお応えします。
豚骨ラーメンの極細麺から小田原系太縮れ麺まで多種多様な麺をご提供。
他店に差をつけるオリジナル麺をおつくりします。お気軽にご連絡ください。サンプルをお持ちいたします。

麺A

製麺(とんこつラーメン)

【麺の特徴】
低加水の細麺で、主にとんこつラーメンに用いられます。サクサクッとした歯切れの良い食感が特徴です。

麺B

製麺(醤油、みそ、つけ麺)

【麺の特徴】
多加水の太麺で、醤油みそつけ麺等幅広い用途。
つるつる、もちもちした食感でしっかりしたこしがあります。

麺D

製麺(多加水・手もみ縮れ麺)

【麺の特徴】
多加水の手揉み縮れ麺です。
スープによく絡み縮れ独特の食感があります。

麺C

製麺(中華そば、塩ラーメン)

【麺の特徴】
卵を生地に練りこんだ麺です。
卵麺独特の風味となめらかさとコシのある食感です。
中華そばから、塩ラーメンなど色んなスープに合わせやすいめんです。

製麺(太)

製麺(細)

太さや、麺のグラムは、お客様の用途に合わせて切り出します。
他にもスープに合わせていろいろな麺のサンプルを御用意いたします。

ご注文・サンプル麺のお申し込みはこちら

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